Cindy Mari Imai, doktorsnemi við Matvæla- og næringarfræðideild
„Hugmyndin um að sjúkdómar fullorðins einstaklings sé afleiðing af aðstæðum hans á uppvaxtarárunum og aðstæðum móður hans á meðgöngunni er heillandi. Enn fremur er mjög forvitnilegt að kanna hvort samband sé milli vaxtar í barnæsku og sjúkdóma á fullorðinsárum, en mörgum spurningum er enn þá ósvarað þar að lútandi,“ segir Cindy Mari Imai, doktorsnemi í næringarfræði.
Cindy kom til Íslands sem meistaranemi og starfaði þá á Rannsóknastofu í næringarfræði með Ingu Þórsdóttur, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og nú forseta Heilbrigðisvísindasviðs. „Rannsóknirnar sem ég tók þátt í og fólkið sem ég hitti urðu til þess að mig langaði til að koma aftur til Íslands og vinna að doktorsprófi,“ segir Cindy.
Cindy Mari Imai
„Hugmyndin um að sjúkdómar fullorðins einstaklings sé afleiðing af aðstæðum hans á uppvaxtarárunum og aðstæðum móður hans á meðgöngunni er heillandi.“
„Ýmsar ytri aðstæður, t.d. næring, geta haft áhrif á vaxtarhraða hjá börnum. Aukin vitneskja um tengingu milli aðstæðna í móðurkviði og í barnæsku annars vegar og um sjúkdóma á fullorðinsárum hins vegar gæti orðið til þess að unnt verði að móta ráðleggingar sem stuðla að bættri heilsu. Mér finnst ég heppin að fá tækifæri til þess að rannsaka viðfangsefni sem ég er spennt fyrir,“ segir Cindy.
„Rannsóknargögnin sem ég nota eru til komin fyrir samstarf Hjartaverndar og Rannsóknastofu í næringarfræði. Eitt af því sem þar sést er að börn sem fæddust á tímum kreppunnar miklu, um 1930, voru léttari við fæðingu en börn sem fæddust annars vegar fyrir kreppuna og hins vegar eftir hana – og að þessi börn áttu frekar á hættu en önnur að glíma við offitu á fullorðinsárunum,“ bendir Cindy á. Næstu skref séu að rannsaka sambandið milli vaxtar barna á árabilinu 8 til 13 ára og dánartíðni af völdum hjartasjúkdóma og einnig að kanna tengsl vaxtar frá fæðingu til 6 ára við áhættuþætti hjarta- og æðasjúkdóma.
Leiðbeinandi: Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild.