Doktorsvörn í vélaverkfræði - Ziwei Lu

Streymi á Zoom:
https://eu01web.zoom.us/j/65458318860

Doktorsefni:
Ziwei Lu

Heiti ritgerðar:
Endurhönnun á plastumbúðum fyrir flutning á ferskum fiski Léttvigtarhönnun á 3-kg EPS-kössum og 460-L PE-kerum með samlokubyggingu, byggð á tölulegum rannsóknum og tilraunum á varma- og burðarhegðun. 

Andmælendur:
Dr. Maria Charalambides, prófessor við verkfræðideild Imperial College í London, Bretlandi
Dr. Ignat Tolstorebrov, dósent við verkfræðideild Norwegian University of Science and Technology í Noregi

Leiðbeinandi:
Dr. Björn Margeirsson, gestadósent við Iðnaðarverkfræði-, vélaverkfræði og tölvunarfræðideild Háskóla Íslands

Einnig í doktorsnefnd:
Dr. Fjóla Jónsdóttir, prófessor við Iðnaðarverkfræði-, vélaverkfræði og tölvunarfræðideild Háskóla Íslands
Dr. Sigurjón Arason, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands
Dr. Ólafur Ögmundarson, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands

Doktorsvörn stýrir:
Hafsteinn Einarsson

Ágrip:
Vaxandi eftirspurn eftir sjálfbærum kælikeðjuflutningum hefur skapað þörf fyrir léttari og umhverfisvænni umbúðir fyrir flutning á ferskum matvælum. Þessi ritgerð rannsakar burðar-, varma- og umhverfisframmistöðu EPS-frauðplastkassa og hverfisteyptra PE-matvælakera sem notuð eru við flutning á ferskum fiskafurðum. Markmiðið er að þróa léttari umbúðalausnir án þess að slaka á kröfum um vélrænan styrk og varmaeinangrun sem krafist er við dreifingu kældra matvæla. Rannsóknin tvinnar saman tilraunaprófanir, örbyggingargreiningu, einingagreiningu (FEA) og vistferilsgreiningu (LCA) til að tengja efniseiginleika við heildarframmistöðu EPS-kassa. Niðurstöður tilrauna á EPS-kössum sýna að litlar breytingar á eðlismassa auka fjaðurstuðul efnisins verulega, og hafa áhrif á stífni og stöflunarstyrk kassans. Með notkun kvarðaðs FEA-líkans náðist að minnka þyngd EPS-kassans um 11% með bættri hönnun. Þetta dró úr umhverfisáhrifum í öllum helstu flokkum LCA-greiningarinnar, en olli jafnframt 9% minnkun á varmaeinangrun og óverulegri skerðingu á stöflunarstyrk. Hvað varðar PE-matvælakerin kom í ljós að gallar í örbyggingu í ytra lagi úr háþéttnipólýetýleni (HDPE) drógu verulega úr seiglu efnisins. Hermanir á lyftingum við iðnaðaraðstæður sýndu enn fremur að kiknun á handfangi væri ráðandi bilunarháttur, sem veitir skýra leið til formfræðilegrar bestunar á burðarþoli á fjaðrsviði. Á heildina litið veitir þetta verk vísindalega staðfestar hönnunarleiðbeiningar fyrir sjálfbærari umbúðir í kælikeðjuflutningum, og undirstrikar mikilvægi þróaðra efnislíkana og slembiháðra tölulegra aðferða sem geta tekið tillit til eðlislægs breytileika í örbyggingu PE-frauðs.

Um doktorsefnið:
Ziwei Lu, fædd árið 1993, hlaut B.Eng. gráðu sína árið 2013 frá University of Electronic Science and Technology of China (UESTC) og M.Eng. gráðu árið 2017 frá Southeast University (SEU) í Kína. Áður en hún hóf doktorsnám öðlaðist hún dýrmæta reynslu úr atvinnulífinu sem rannsókna- og þróunarverkfræðingur hjá AAC Technologies (2017–2019) og sem verkefnastjóri (með PMI vottun) hjá OPPO Communications (2019–2020). Ziwei er gift Hao Geng, sem er einnig doktorsnemi við sömu deild.