Leiðir til að auka verðmæti fiskmjöls og vinna úr því prótein til manneldis er viðfangsefni Guðrúnar Svönu Hilmarsdóttur, doktorsnema í matvælafræði, í verkefni sem nefnist „Fiskprótein til manneldis – endurhönnun fiskmjöls- og lýsisferla“....
Máltakan er að margra dómi sjálfgefin en hún er í raun mikið undur sem smám saman gerir okkur manneskjunum kleift að tjá okkur hvert við annað um stórt og smátt. Málþroski er undirstaða málfærninnar sem í raun vex með okkur ævina á enda. Það er...
Sex nýdoktorar hafa verið ráðnir til rannsóknarstarfa við nýstofnað Rannsóknarsetur Margrétar II. Danadrottningar og Vigdísar Finnbogadóttur f.v. forseta Íslands um haf, loftslag og samfélag (ROCS). Rannsóknasetrið starfar við Háskóla Íslands og...
„Yfir helmingurinn af stelpunum sem ég hef tekið viðtal við hefur upplifað augnablik þar sem þær vonuðust til að slasast til þess að losna undan pressunni. Ein sem sleit krossband fagnaði því vegna þess að þá var loksins eitthvað að. Það var búið...
Í ljósi útbreiðslu kórónuveirunnar sem veldur COVID-19 og þeirra alvarlegu afleiðinga sem veiran hefur haft á heilsu manna og hagkerfi um heim allan hafa margir spurt sig að því hvort hegðun manna sé partur af því að svona hafi farið. Er þá bæði...
Heill sé þér, þorskur, vor bjargvættur besti, blessaða vera, sem gefur þitt líf til þess að verja oss bjargræðis bresti, bágstaddra líknarinn, sverð vort og hlíf. Svona orti fyrsti ráðherrann og þjóðskáldið Hannes Hafstein til heiðurs þorskinum...
Háskólanemar eru að jafnaði gagnrýnni og virkari í kennslustundum en áður en á sama tíma virðist tungumálafærni þeirra hafa hrakað nokkuð. Þetta er meðal þess sem kemur fram í fyrstu niðurstöðum rannsóknar á viðhorfum háskólakennara til...
Mikil óvissa hefur ríkt hérlendis um magn koltvísýrings sem losnar frá jarðvegi á ári hverju en ný mælitæki gætu stórminnkað þessa óvissu.
Heimsmarkmið Sameinuðu þjóðanna hafa undanfarin fimm ár verið leiðarstef í alþjóðasamstarfi ríkja, eða allt frá því að aðildarríki samþykktu að vinna eftir þeim í september árið 2015. Markmiðin, sem eru 17 talsins og gilda á tímabilinu 2016-2030,...
Góður svefn er okkur öllum gríðarlega mikilvægur enda er hann talinn ein af meginundirstöðum góðrar heilsu og vellíðunar, ásamt hollu mataræði og hreyfingu. Vansvefta fólk finnur gjarnan fyrir dagsyfju sem getur haft fjölþættar heilsufarslegar...